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Il marchio ibis di AccorHotel ha fatto della prima colazione uno dei valori aggiunti dell’offerta e dell’esperienza di soggiorno. Una rivoluzione che per gli hotel dello storico brand economy del gruppo francese parte da un’importante strategia di modernizzazione del concetto di ospitalità, che unendo stile contemporaneo, comfort e un elevato standard di servizi, reinventa l’hôtellerie di fascia economica. Seguendo il trend lanciato dalle strutture francesi, anche gli indirizzi del marchio in Italia hanno così trasformato il format della prima colazione, per offrire un momento speciale sia nell’allestimento che nell’offerta, nel segno della freschezza e della genuinità, della varietà e della salute. Ispirata a un vero e proprio mercato rionale, la sala colazione degli ibis è allestita con prodotti esposti in cassette di legno e lastre in ardesia per favorire un’atmosfera autentica e naturale e rendere il primo pasto della giornata un momento conviviale e familiare. I prodotti sono organizzati per banchi: dalla frutta alla verdura, dai prodotti da forno ai latticini, dalle bevande agli affettati, con particolare attenzione alle esigenze degli ospiti intolleranti al glutine. La nuova colazione ibis propone prodotti freschi e genuini, come uova di galline allevate a terra, cibi ipocalorici, ideali per chi segue una dieta povera di grassi, e frutta e verdura fresche e di stagione, esposte in cassette di legno e corredate da una colorata nota informativa che racconta le proprietà benefiche di ciascun frutto. Non manca poi un prodotto locale, legato alla tradizione gastronomica della regione in cui si trova, mentre i più golosi (e tradizionalisti) possono contare su una varietà di brioche e gustosi pancake. La prima colazione ibis “come al mercato” è disponibile a buffet dalle 06:30 alle 10:00 in settimana e dalle 06:30 alle 10:30 nei weekend e nei festivi. Dalle 04:30 e fino alle 12:00, comunque, è possibile ordinare una colazione veloce al bar, perfetta per chi parte presto e per chi si sveglia tardi.
