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Dimentichiamo per un momento la classica polpa rossa: in Giappone ne hanno creata in modo naturale, grazie a incroci, l’anguria gialla (questa in foto è della varietà New Orchid ed è stata fotografata in Cina). Il colore è dovuto all’assenza di licopene, antiossidante responsabile della tinta rossa (anche nei pomodori, per esempio).
