mercoledì, Dicembre 8, 2021

Con D-Vine Connect il vino si serve in fialetta

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10 Vins D-Vine Connect

Las Vegas — Un’annata più tardi – e col vino è proprio il caso di dirlo – ecco che alConsumer Electronics Show incontriamo di nuovo D-Vine, la macchina che vuole rivoluzionare il mondo del buon bere. Ideata dalla startup francese 10-Vins, D-Vine promette di avere sempre un sommelier sempre accanto a noi.

L’idea è simile a quella di Nespresso per il caffè: il vino è contenuto in fialette in vetro che, una volta inserite nella macchina, vengono servite nel bicchiere alla giusta temperatura e con un’ossigenazione adatta.

D-Vine Connect (Foto: Maurizio Pesce / Wired)
(Foto: Maurizio Pesce / Wired)

In pratica, anche se non sai nulla della bevanda di Bacco, avrai sempre il tuo calice perfetto, senza armeggiare con decanter e cavatappi.

D-Vine Connect (Foto: Maurizio Pesce / Wired)
(Foto: Maurizio Pesce / Wired)

Rispetto allo scorso anno, la nuova versione si chiama D-Vine Connect e offre tre novità: la prima è la possibilità di consigliarci gli abbinamenti culinari perfetti per il vino scelto. La seconda, più interessante, è che fa ricorso all’intelligenza artificiale per imparare i nostri gusti e consigliarci altri vini da bere in futuro. Da ultimo ora basta un tap sulla macchina per ordinare nuove capsule di vino.

Pensata per hotel e locali, che possono così permettersi di avere una carta di vini al bicchiere più complessa e variegata del solito, D-Vine Connect uscirà nel corso dell’anno. Visto che non si sa una data precisa, per ricevere aggiornamenti in merito non ci resta che consultare il sito del produttore, 10-Vins. Nessuna informazione anche sul prezzo: la vecchia versione costa 499 euro, le ricariche da 2 a 16 euro.

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